平衡膳食、均衡饮食是有益于健康的，节约粮食对于环境的保护亦是一种贡献。2014年9月19号下午,福州大学至诚学院环境保护协会在茶园山中心小学进行了9月份第一次环境保护教育课堂活动。本次活动的主题是“绿色小厨师”。

伴随着环保教育课堂铃声的清脆响起，本次环教活动顺利拉开了帷幕。志愿者们首先给小朋友们发放了教材，然后主讲小老师们对小朋友们讲解了膳食宝塔的各层的具体内容以及一日三餐应该如何做到平衡膳食，并且向小朋友们提问有没有在日常生活中做到均衡的饮食。接下来，主讲小老师们与小朋友们进行了游戏互动，找到一些食物所处膳食宝塔的位置，小朋友们都积极参与，对于参与的小朋友们进行了奖品的发放，将课堂气氛带到一个高潮。然后，主讲小老师们介绍了光盘行动，希望小朋友们能够从小做到爱惜粮食，并带动父母们做到节约粮食。最后，环教主讲小老师们也希望小朋友们在合理的饮食之中能够适当的运动，这样可以更加健康地成长。

课堂的时间短暂，小朋友们与主讲小老师们拍照留影，小朋友们能够感受到均衡饮食、节约粮食的意义所在。本次环教活动让小朋友们对平衡膳食方面有了一定的了解，同时也锻炼了主讲小老师们的组织、沟通能力。相信小朋友们能够从身边做起，为光盘行动出一份力，做一个“绿色小厨师”。

（环境资源工程系记者团 王怡真（文，图））

（志愿者正在发放教材）

（主讲小老师正在讲课）

（主讲小老师与小朋友们合影留念）