二零一零年十二月二十二号，随着冬至的降临，新一年的春天也接踵而来，为了迎接这个美好的季节，环境资源工程系的同学们开始了冬至汤圆“寻找大胃王”的自做自吃汤圆活动，比赛由我系实践部开展，地点定在第六食堂。
    一大早，同学们便已经集中在东三东四过道开始摆设摊点，宣传，给过往同学品尝小汤圆，这是白天的工作，然而这一切都只是为重头戏做摆设。晚上7点未到，已经陆陆续续有很多同学赶来亲手制作汤圆，原本定于七点开赛所需要的汤也早已准备就绪。汤圆大胃王大赛更是进行的热火朝天，首先举行的是预赛，每四人分为一组，比的是谁最先吃完一碗汤圆，参赛者不顾自我形象用尽各种手段尽自己最大能耐将汤圆解决，每小组冠军则进入最后的决赛。晚上参加活动的同学非常多，大家也忙的不亦乐乎。汤圆供不应求，只能边做边吃，大家吃着亲手做的汤圆都开心不已。而大胃王决赛则被安排在大家享受DIY美味过后，决赛比的是谁吃的多。在各小组精英经过一番激烈的比拼过后，最终冠军以吃9碗之多的汤圆胜出，荣获大胃王称号。
    本次活动的目的是想让大家过一个有意义的冬至，同学们大都是从各地来到福州，但是大家的热情不减反增，在大学里也可以感受到以前在家乡的温暖。整个大胃王大赛采用大家自己制作自己吃的形式，让大家自己吃到自己做的汤圆，比赛通过分组比赛到决赛的模式将活动带上了高潮，比赛对全院开放，更是为仅仅来到大学三个月的新生们促进了相互的感情。相比之下福州的冬天并不是很冷，但是在冬天送出一份自己亲自做的热喷喷的汤圆，回味在家乡的冬至，这也是环境资源工程系的同学们的组织这次活动的目的。

（环境资源工程系记者团 李力晖)